ながた茶店

食の安全や環境にやさしい有機栽培(オーガニック)茶

ながた茶店では、ネッカ堆肥を使用し栄養たっぷりの゛土づくり”からこだわった有機農法でお茶を栽培しています。農薬を使用しないため、栄養たっぷりの土で育つのは茶葉だけではなく雑草や害虫も多くつきますが、農家の方が手間暇をかけて管理しているので、安心で安全なお茶が栽培されています。

堆肥や肥料にこだわり、自然本来の力を活かした環境にやさしい土づくりをした、鳥取県大山町陣構の茶畑で育てられた有機栽培100％のお茶です。
渋味と旨み、甘みを兼ね備えた風味豊かな味です。

●第64回全国植樹祭とっとり大会行幸の際に、天皇皇后両陛下(現上皇上皇后両陛下)にお飲みいただきました。

鳥取県大山町陣構で栽培された有機栽培の煎茶と国内産の有機栽培のお抹茶をブレンドしたお茶です。
お抹茶特有のきれいな水色とまろやかな味わいが特徴です。

鳥取県大山町陣構で栽培された有機栽培の茎茶と国内産の有機栽培のお抹茶をブレンドしたお茶です。
茎茶の甘味とお抹茶特有のきれいな水色とまろやかな風味が絶妙なバランスで味わえるお茶です。

栽培、製法にこだわった鳥取 大山茶

よりさっぱり、マイルドに、渋みを抑えるために通常より長時間茶葉を蒸す製法や覆いを被せて栽培するなど栽培、製法にこだわって製造されたお茶です。

大山山麓は、栽培に適した寒暖の差があり、肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれています。
骨粉・魚粕・海藻・油粕を中心に有機肥料にこだわり栽培されてたお茶です。
そんな堆肥や肥料にこだわった大山町の茶畑で育てられた茶葉を深蒸しにすることで、水色は濃い緑色で、ほどよい渋みとまろやかでコクのある旨み、爽やかな香りが味わえるお茶に仕上がっております。
また「深蒸し茶」は茶葉自体が粉状になっているため、通常は茶葉に残ってしまう栄養分も抽出されます。

かぶせ茶とは、茶樹を覆い日光が当たらないようにする被覆(ひふく)栽培という製法で寒冷遮と呼ばれる黒いネットを2週間ほどかぶせて作るお茶です。
※碾茶や玉露は約3週間ほどかぶせて作られております。
かぶせ茶の定義はそれぞれ地域によって少し違いがあり、鳥取県大山町の茶畑は標高100～300メートルに位置し、寒暖差が激しい気候に加え、海の潮風もあたり育成に時間がかかるため玉露と同じように被覆期間を約3週間ほどかけておりますが、「かぶせ茶」と定義しております。
被覆を行っている事で、お茶の渋味の元となっているカテキンが少なく、普通煎茶より甘くまろやかな味のお茶になっています。

お手軽・簡単 ティーバッグシリーズ

国立公園大山山麓に広がる茶畑で丹精込めて栽培されたお茶が急須がなくても簡単に入れられるようにティーバッグになりました。
お手軽に美味しい大山茶をお楽しみいただけます。