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今話題の! ☆ 冷たいお茶 特集 ☆

2015-07-03

水出し冷煎茶夏の暑い日にはすっきりした喉越しの冷煎茶がおすすめ!

深蒸し煎茶冷煎茶を抽出する方法は二つありますが、いずれも茶葉は水でも抽出できる深蒸しタイプが最適☆

水で抽出するときも、お湯で濃いめに抽出する方法でも茶葉の量は普通に入れるときよりも少し多めにし、侵出時間も茶葉が開くまで、じっくりと待ちましょう。

また夏のおもてなしとしてお客様に出す時など、煎茶を冷ました物を製氷機で凍らし、煎茶のアイスキューブを作っておくとよりgoodハート(オレンジ)

作り方1 水出し煎茶

水出し

手順1

お茶の葉大さじすりきり1杯(10グラム前後)を市販のお茶パックに入れます。

手順2

冷茶ポットに水500mlを注ぎ、1で作ったお茶パックを入れて冷蔵庫で半日ほど置きます。

手順3

葉が開いて十分抽出できたらお茶の葉を取り除きます。
出来上がった冷煎茶は冷蔵庫で保存し、作った次の日には飲みきるようにしましょう。

作り方2 煎茶オンザロック

お湯出し冷煎茶

手順1

通常の煎茶をやや濃い目に作ります。

手順2

グラスに氷を入れます。(煎茶を凍らせたアイスキューブを使っても)

手順3

グラスに1で作った濃い目の煎茶を注ぎます。

作り方3 氷水出し煎茶 メディアでも話題の淹れ方!

氷水

手順1

茶葉10g、氷水100ml準備します。

手順2

 急須に茶葉と氷水を入れて約5分待ちます。 

手順3

グラスに注げば出来上がりです。

ポイント

灌ぐときは最後の一滴まで必ず出し切ってください。

 

急須を冷蔵庫に保管しておくと1日以内であれば何度でもお飲みいただけます。
2煎目からは、氷水を入れて15秒でOK!!

煎茶の本格的な味を楽しみたい時は、氷水の量を40mlほどにして入れるとより薫り高い味わいになります芽4


 ─ ながた茶店 おススメ  ─

ほうじ茶ロック

手順1

通常の要領で、茶葉(5人で15g程度)を急須に入れ、熱湯(600cc程度)を注ぎます。

ポイント

氷に注ぐとほうじ茶が薄くなるので濃い目に作っておくと、よりおいしくいただけます。

手順215秒程待ってから、氷をたっぷりと入れたグラスに注げば出来上がり!

 

ほうじ茶は、小さなお子様や妊娠中の方、またご年配の方まで毎日安心してお飲みいただける飲み物です。

今年の夏は、冷たいほうじ茶で幸せ気分リーフ1

ながたのほうじ茶はこちらから


 急須、湯呑み一切不要! 持ち運びも便利!

夏おススめチャッティー

簡単に水出しのお茶がつくれる便利なエコアイテム!!
暑い夏はペットボトル用茶こし器“チャッティー”が解決★

使い方は簡単  ↓↓↓   国内製品の主な2ℓ、1.5ℓ、1ℓのペットボトルにも装着可能!

チャッティーの使用方法

①空ペットボトルに(500mlに対してお好みで2g~5g程度)お好みの茶葉又はドロップ・ティを入れます。
②水を注ぎます。
③チャッティーをキャップ部に装着してしっかり閉め、さらにペットボトルのキャップで閉めます。
水漏れが無いかご確認下さい。
④2~3度シェイクしてからお好みに合わせ時間を調節し(通常約15分経過後)そのまま飲むことや急須代わりとしてご使用いただけます。
茶葉の種類によって時間が異なります。

 ※ チャッティーはピンクの部分で取り外しが出来ます。いつでも洗浄清潔に

   注 意 事 項

  • 保管は直射日光を避け冷暗所に保管し茶葉をいれた後はできるだけ速やかにお飲み下さい。
  • 冷蔵庫に保管の場合は2日~3日は保存が可能ですが出来るだけ早くお飲み下さい。
  • お茶の種類により、お好みに合わせて時間を調節し、冷蔵庫で冷やしたりしてお飲み下さい。
  • お湯の場合は、耐熱性ホット用ペットボトルをご使用下さい。お湯の温度は65℃以下とし、
    (火傷に注意)いれた後は、速やかにお飲み下さい。
  • ペットボトル中の茶殻、水を注ぎ2・3度シェイクして頂くと簡単に出ますので、ゴミネットなどに処分してください。
  • ペットボトル専用のクーラーカバーなどに入れて持ち運びして頂くと便利です。
  • 茶漉し部の中に茶葉を入れないで下さい。
  • ペットボトル、及びchatteaは、しっかり洗浄してご自身責任のもと清潔にご使用下さい。
  • 装着不可能なペットボトルがありますのでご注意下さい。
  • ホット用以外の通常のペットボトルは、お湯を注ぐと破損して危険ですので絶対にご使用しないで下さい。

chattea(チャッティー)

内容量
全長:114.7mm  耐熱温度:80℃
価格
190円+税
       購入はこちらから

 

チャッティー茶葉さえあれば、煎茶、ほうじ茶、玄米茶、紅茶、中国茶etc...色々なお茶が楽しめます★
ぜひ、ご家庭でお試し下さい!

 

 

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