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BSSラジオで紹介! 瓦そば

2011-07-29
大山茶そば

瓦そば

瓦そば

 材料/2人前              

  大山茶そば・・・・・・・・・・・・・・2食分(1袋)
  A 添え付けのつゆ・・・・・・2袋
        砂糖・・・・・大さじ1
        みりん・・・・・大さじ1
  B 牛肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・150g
        しょうゆ・・・大さじ1        
        砂糖・・・・・大さじ1
                  みりん・・・・大さじ1      
    卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
     きざみねぎ・・・・・・・・・・・・・・・適量
     きざみのり・・・・・・・・・・・・・・・・適量
    もみじおろし(お好み)・・・・・・・適量
    スライスレモン(お好み)・・・・・2枚
  油・・・・・・・適量

Recipe                                                             1、錦糸玉子を作ります。
2、Bを作ります。
  フライパンで牛肉を炒め、調味料を加えます
3、つゆを作ります。
  鍋に添え付けのつゆに水200ccを加えて火にかけ、砂糖、みりんを加えます。
4、そばを茹で、瓦を火にかけ(なければホットプレート)、そば、牛肉、きざみねぎ、きざみのり、錦糸玉子、お好みでスライスレモンともみじおろしをのせ完成です。
5、あたたかいつゆをつけてお召し上がりください。


 
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